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千代田区:ハーブ 和菓子教室 資格 起業 サロネーゼ 桜 さくらもち

さてさて桜のつぼみもウズウズしてきそうな最近。
すっかり春めいてまいりましたね。
皆様、花粉症は大丈夫でしょうか?
ワタクシは日々、健康体でございます☆

さて本題。
3月は、私も幅広く活動しているため…体験会とお楽しみ会の日程が変更となりました。

体験会は3月21日(祝・水)11:00~12:30

お楽しみ会は3月31日()11:00~12:30となりました。

当初の日程でご検討頂いていた方には大変申し訳ありません!

是非、新たな日程でのご参加お待ちしております!

お申込みはそれぞれ…

近美来和菓子 教室とは!?

【体験会】には、お気軽に手ぶらでご参加いただき、お砂糖なしの和菓子・ハーブ和菓子の新しい扉を開けてください!

また、まだまだ【自作の桜もち】をマスターできます!
作り方を楽しむ【お楽しみ会】で今年の春の女子力アップに♪

 


千代田区:ハーブ 和菓子教室 資格 起業 サロネーゼ

健康和菓子ソムリエコースのコース改定をいたしました!
従来のレッスンよりも、より多くの方々に気軽に通える講習代金に改定!

より一層、ハーブ和菓子の普及に努めてまいります!
【健康和菓子インストラクター】の資格を取得し、起業をご希望の方は、JKA(日本起業アカデミー)の資格審査がございます。

まずは、ハーブ和菓子を実際に体感(試食)できる【お楽しみ会】への参加をオススメいたします!

近美来和菓子 教室とは!?

【体験会】はお茶会のような会で、実際に『近美来和菓子』をご試食いただく会です。

実際にお菓子を作って頂けるレッスンは【ソムリエコース】になります。
※10レッスン一括払いのみ割引適用あり

【体験会】には、お気軽に手ぶらでご参加いただき、お砂糖なしの和菓子・ハーブ和菓子の新しい扉を開けてください!

お申込みは

 


千代田区:ハーブ和菓子教室 起業 日本初出店 プロデュース

先日からご案内しておりました、蔵前の日本初出店となる『Taiwan Tea & Gallery 台感』のプロデューススイーツがとうとう週末限定で店頭に登場との情報がございましたのでご案内です!


公式インスタでの情報ですので、スイーツ目的でお越しの際には店舗へご確認をお願いいたします!

カフェへのアクセスは都営大江戸線の蔵前駅か都営浅草線の浅草橋駅が便利です。

地図はコチラ(食べログサイトへリンク)

蔵前駅は、オススメのチョコレート専門店もありますので、ぜひ足をお運びくださいませ♪


千代田区:ハーブ和菓子教室 起業 日本橋 三越前

今月の体験会は【美人いちご大福】です!
何故【美人】と名の付く大福なのか…

それは
1.お砂糖を使っていない
2.餡はロースイーツ
それゆえ、抗酸化たっぷりビタミンEと酵素をおいしくいただけます♪

【体験会】はお茶会のような会で、実際に『近美来和菓子』をご試食いただく会です。
実際にお菓子を作って楽しむ会は【お楽しみ会】になります。

【体験会】には、お気軽に手ぶらでご参加いただき、お砂糖なしの和菓子・ハーブ和菓子の新しい扉を開けてください!
今月は1月20日(土)11時からの90分です。

お申込みは

レッスンのあとには、日本橋三越前などの散策もオススメです!

当教室から徒歩圏内には三越前駅にある5つ星ホテル【マンダリンオリエンタル東京】がございます。
軽装でも1階のカフェには入り易いのでお稽古の後のご歓談に寄られてみてはいかがでしょう?

お洒落なシュークリームは感性をくすぐりますね♪

まだまだ寒さが厳しくなります…ご自宅で作る【新感覚和菓子】あなたも習得してください☆


Taiwan Tea & Gallery 台感 OPEN


台湾茶【レイ茶】をふんだんに使った上生菓子!
とうとう蔵前の【Taiwan Tea & Gallery台感】へ…
12月1日にグランドオープンし、同日の夜にはレセプションパーティーが開催され、近美来和菓子もお目見えしました♪


プライバシー保護のため、画像を加工しています


まだ店頭ではご賞味いただけませんが、随時情報を解禁してまいりますので、こうご期待!

そんな近美来和菓子を身近に体験できる【体験会】へぜひお越しください♪


Tea Lab@健康和菓子 近美来和菓子あとりえ

今回のTea labは、近美来和菓子のあとりえにて。
皆様にはおなじみの今年12月1日に東京 蔵前にオープン予定のギャラリーカフェ「印花楽」でのお茶菓子のブレスト!

グランドオープンまでいよいよカウントダウンにつき、少々辛口のアドバイスも頂きつつ、健康和菓子 近美来和菓子プロデュースの台日和菓子も間近!?

台湾・日本の方々に、ホンモノを味わっていただきたい!の一心で試行錯誤…。

食べやすさに、お茶の風味も考慮して…

Wolfteaと和菓子のコラボも?!

兎にも角にも、気力使い切ってしまったので、完成後には乾杯!(
苦笑)

さてさて…グランドオープンがせまっております…


Tea Lab@GNJ 健康和菓子 台湾とコラボります…ニヤっ

またまた「Go Native Japan」さんにて、今年12月1日に東京 蔵前にオープンするギャラリーカフェでのお茶菓子の打合せをしてまいりました!打合せというか、毎度ほぼ「Tea Lab」化しております!!!

今回のメインは、なんといっても「擂茶(レイチャ)」

現地台湾に飛んで調査してくださっていた三矢さんと蜜に連絡をとりながら「ソレ試飲したいです」「コレどんな味ですか」などなど仕入れてきた頂いた品物とご対面。

原材料を読んでいる途中に、新メニューが思い浮かんだり!

新しいモノを知る瞬間の楽しさは、何にも代えがたい事でございます!

現地での人気のあるお菓子も試食したり…etc

はたまた「Sugar Free」の擂茶の飲み比べなどなど…etc

GNJのまりこサンには、なんと贅沢にも、茶筅で擂茶を点てて頂いたり!!!

前日に決まったブレスト Tea Lab でしたが今回も大いに盛り上がりました。

肝心要のカフェの場所ですが、都営浅草線蔵前駅の地上出口をあがるとスグに発見できる好立地!!

ぜひ皆様、OPENはチェックなさってください☆

 

 


企画会議@GNJ 健康和菓子 台湾とコラボ!?

いつもワークショップの開催でおなじみの「Go Native Japan」さんにて、今年12月1日に東京 蔵前にオープンするギャラリーカフェでのお茶菓子の打合せをさせて頂きました!

台湾で活躍する方や台湾で話題のスポットを紹介するギャラリーカフェで、日本初出店だそうです。

蔵前といえば、アーティストに人気の街!また、日本初出店の台湾ギャラリーカフェに近美来和菓子のコラボ茶菓子が登場するかも!?

まずは、コラボのメインとなる台湾茶の試飲を…

この「Wolf tea」は異なる産地・品種の茶葉をブレンドせず、作り手の技や思いがストレートに届く【シングル オリジン】のこだわり!良いお茶を届けたいという信念とそれに応える産地の思いの詰まったお茶が店頭に並ぶ、狼デザインの素敵なパッケージのブランドです。

少々高価なお茶の数々を真剣に試飲させて頂きました。

お茶の香りと味が、まったく違ったり…驚きの連続の試飲!

また、台湾特有の材料を使用するお茶菓子の開発なので、いろいろとブレストを…

そして、一番盛り上がったのが「擂茶(れいちゃ)」!!!

このお茶とWolf Teaの紅茶スーパースター「薄荷紅玉」のコラボに目を付けたのです…

企画会議のTea laboが終わるや否や、早速試作にとりかかる私…。

laboがお開きになった数時間後には、試作を納品しに行って参りました!

この試作、我ながら最高に良い出来!!(笑)どちらのお茶の特性をも生かした逸品!ぜひともギャラリーカフェでお目見えの際には、皆様にもご賞味頂きたいです。

なんといっても、近美来和菓子の特性である「お砂糖 極限カット」にこだわっておりますので、体にもとことん優しい仕上がりとなっています♪

このたびの素敵な縁を繋いでくださった Go Native Japanさん、並びに近美来和菓子にお声掛けくださった三矢さんには本当に感謝です。この場を借りて御礼申し上げます。


キチヤさん 訪問

こちらはなんと うずらの卵 です。

おしゃれなおつまみ&ごはんが素敵な空間で頂くことのできる東日本橋 キチヤ さん。

しっかりゴハンもあったり、まったりしてしまいます。

お邪魔したのは1階でしたが、2階はワークショップ欲を駆られてしまう空間!!

お外も見える、ソファ席も♪

ぜひ女子会・デートに家族でお食事に…。

 


NIHONBASHI BREWERY.さん 訪問

先日のねりきりワークショップへご参加いただいた「黒一点」イケメン店長さんのいらっしゃる 「NIHONBASI BREWERY」さんへお伺いしました。

クラフトビールの種類は13種もあり、グラスは3種から選べます。

お料理はお手頃なものから、ガッツリ系までそろっているのでご家族で見えてる方々も多め。

まったりできる空間で、クラフトビールの飲み比べを楽しむにはこの上ないお店でございます。

店長SHIMOSAN、ありがとうございました!